Recette de Salade Tunisienne

Bonjour tout le monde, je vous propose  une délicieuse recette tunisienne, que j'aime préparer, spécialement en été avec un bon Matlou3 c'est vraiment un régal.

Ingrédients:

•            2 poivrons rouges
•            2 poivrons piquants (facultatif, si vous n’aimez pas le piquant)
•            2 œufs
•           1/2 oignon
•           4 gousses d'ail
•           100 gr de thon
•           1 cuillère à café de de carvi moulu
•         1 Pincée de coriandre moulue
•             sel, huile d'olive

Préparation:

 Préchauffer votre four à 200°C,  Mettre à griller les légumes (  poivron+oignon+ail) .

  cuire les œufs dans de l’eau salée.

  placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez "suer" quelques minutes. Éplucher les

 légumes et les écraser grossièrement avec un mortier.

 ajoutez la moitié du thon dans le mélange et l’incorporez bien.

 Salissez, et ajoutez vos épices.

 arrosez généreusement d'huile d'olive, et décorez avec le thon restant, et les œufs.

 Déguster cette salade tiède ou froide. avec du bon  Matlou3